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Colis du mois
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NOS COLIS

Colis du mois

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177,93 € 206,89 €
Colis du mois de Février 2024 - 1 poulet Label Rouge (1 x 1.6Kg environ) - 1 Côte de boeuf d'angus (1 x 1000g) - 1,5 Kg de viande à Pot au feu Aubrac (1 x 1500g) - 4 flat iron d'Angus (4 x 175g) origine Irlande - 4 Cuisses de poulet fermier (4 x 250g) - 1 Kg de boeuf bourguignon - 4 Hampe Angus (4 x 175g) origine Irlande poids approximatifs
Colis promo
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NOS COLIS

Colis Promo

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123,50 € 190,00 €
DLC 07/05 au 10/05 => Expédition Lundi 06/05 pour livraison le 07/05 Aubrac :  Faux filet 300g : Environ 4,2 Kg au total Surprise 180g x 2  Angus :  Cote de boeuf 730g x 1 Entrecote 370g x 1 Persillé 220g : Environ 1,8Kg Divers :  Entrecôte Blonde de Galice 340g x 1 Onglet Race à viande 210g x 1 Faux filet Prince du Sud 350g x 1
Colis trio de côtes de boeuf
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NOS COLIS

Colis Trio de côtes

COL-trio-de-cotes-3000-3300
182,52 € 212,23 €
Découvrez à travers ce colis une dégustation qui vous laissera un souvenir exceptionnel :Colis Trio de côtes : - 1 Côte de bœuf d'Aubrac (1 x 1000g) origine Aveyron- 1 Côte de bœuf de Blonde de Galice (1 x 1000g) origine Espagne- 1 Côte de bœuf d'Angus (1 x 1000g) origine Irlande ou France Poids approximatifs (+/-10%). Nous équilibrons les colis pour...
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AUBRAC

Collier d'Aubrac

AUB-Collier-1000-1050
13,19 € 16,91 €
Situé à l'avant, le collier est une source de goût majeure pour tous les plats mijotés. Il est préparé en petits morceaux prêts à être cuisinés.
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ANGUS

Côte de boeuf d'Angus

ANG-Cote-de-boeuf
27,53 € 34,41 €
Découvrez l'exceptionnel avec notre Côte de Bœuf Angus, un morceau emblématique qui magnifiera vos repas festifs, que ce soit au cœur de l'été ou durant les jours d'hiver. Célébrée pour sa qualité exceptionnelle, cette côte de bœuf incarne le summum du plaisir culinaire. Caractéristiques Distinctives : Persillage Généreux : La clé de la tendreté et...
Cote de boeuf prince du nord
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PRINCE DU NORD

Côte de Boeuf Prince du Nord

PDN-Cote-1000-1050
25,55 € 29,55 €
Morceau emblématique, la côte de bœuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin d'obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de bœuf. Un bonheur à dévorer !
ANGUS

Hampe d'Angus

ANG-Hampe-150-200
2,86 € 3,37 €
La hampe se rapproche en tout point de l'onglet. C'est une viande aux fibres longues et tendres. Son goût est soutenu et très agréable ce qui en fait une pièce noble en boucherie. La hampe est préparée par nos artisans bouchers pour vous offrir des steaks prêts à la cuisson.
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AUBRAC

Pavé de boeuf d'Aubrac

AUB-pave-boeuf
2,79 € 3,72 €
Le pavé de boeuf tendre et gouteux.C'est un morceau maigre qui convient à tous les goûts ! Il se grille rapidement à la poêle qui peut être déglacée à la fin de cuisson pour obtenir une très sauce originale. Idéal aussi pour la fondue bourguignonne ou la pierrade.
ANGUS

Picanha d'Angus

ANG-picanha-1500-1550
40,87 € 62,88 €
La picanha est une découpe exotique de la pointe du rumsteck avec la bande de gras qui l'accompagne. Très tendre vous pouvez faire rôtir cette pièce ou la découper comme en Amérique du sud pour la faire griller au barbecue. Livré en 1 morceau d'environ 1,5kg (+/- 200g)
AUBRAC

Roti de boeuf d'Aubrac

aub-roti-tranche-1000-1050
23,00 € 32,85 €
Découpé dans la cuisse ou l'épaule, ce rôti sera le roi de votre table ! Le rôti peut aussi être utilisé pour découper des carpaccios et faire des tartares succulents.
VEAU FRANCAIS

Sauté de Veau

VEA-Saute-500-550
8,37 € 11,16 €
Le sauté de veau est prélevé dans le collier et l'épaule.Très bien équilibré en gras il est l'ingrédient parfait pour tous vos plats mijotés à base de veau : Blanquette, veau au citron, tajine de veau.
T-Bone Prince du Nord
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PRINCE DU NORD

T-bone Prince du Nord

PDN-Tbone-1000-1050
20,90 € 26,90 €
Morceau mythique, le T-Bone est une découpe qui nous vient tout droit des États-Unis. C'est un faux-filet sur os avec une partie du filet de l'autre côté. L'os apporte une tenue exemplaire à la pièce et pendant la cuisson il transmet des saveurs uniques à la viande. Un best-seller à essayer sans hésiter.
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AUBRAC

Viande à brochette de boeuf d'Aubrac

AUB-fondue-500-550
12,79 € 17,05 €
De magnifiques pièces de Poire ou de Rumsteck pour vos soirées fondue ou vos brochettes. Une viande tendre et savoureuse pour des repas originaux. Vendu au poids entre 500 et 550gr sous vide
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